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我国吃生蚝方法至少得有1000种

发布时间:2017-05-07  来源:未知  作者:木木

  微?话题

  丹麦大使馆发布的太平洋生蚝入侵丹麦海疆的文章,引发无数吃货遐想,并纷纷献出或煎或蒸或生食的灭蚝之策。近日,美团点评数据研究院发布的吃生蚝报告显示,国人拥有超过1000种吃生蚝办法。广东以桑拿蚝为代表,总共342种吃法,独有榜首。

  从全国来看,最受欢送的吃法为碳烤生蚝。前十名其余九种吃法分别是:蚝仔烙、生蚝刺身、蒜蓉生蚝、煎生蚝、芝士?生蚝、蚝仔煎蛋、铁板生蚝、剁椒生蚝、生蚝寿司。

  从地划分布上来看,全国灭蚝战斗力前三分离是广东、上海和北京,吃蚝名堂为342种、166种和159种。看来灭蚝经验也跟地区总体经济程度有关。最爱吃也最能吃的广东人更是货真价实,在吃生蚝上以桑拿蚝为代表吃法,当仁不让地拿下首位。北京人更偏爱蚝贝鲍鱼拼套餐,可见处在内陆地域的北京人对海鲜更盼望,吃就要一次吃个够吃个全。上海人则更偏爱蚝仔烙,可见潮汕美食影响之大。

  在1000多种生蚝吃法当中,上海人爱吃的月亮生蚝、广东人爱吃的黑钻生蚝以及北京人爱吃的金珍珠蚝,均源自法国。值得一提的是,所有外国生蚝最受好评榜当中,法国吉拉多生蚝的用户推荐度最高,可见,这个被称为生蚝中的“劳斯莱斯”委实名不虚传。(记者/叶丹)

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