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拒绝偏见,打破关于葡萄酒的常见迷思

发布时间:2017-06-10  来源:未知  作者:木木

  诚然,每个人都会有本人的喜好,有人偏爱某个品种,有人偏爱某个产区,这无可厚非。但如果把自己局限于特定葡萄酒,然后关上心扉,谢绝探索其余葡萄酒,那么你会失去很多乐趣。葡萄酒文化是一种优雅而自由的文化,它的乐趣之一在于每次摸索都会有让人惊喜的新发现。承认偏见才干消除成见,今天,就让我们认识一些关于葡萄酒的常见迷思,然后攻破它们!

  1. 只有红葡萄酒才拥有陈年潜力

  大部分白葡萄酒追求的是纯净的果味,所以不适合长期陈年。然而,一部分的白葡萄酒如法国苏玳(Sauternes)产区的优质干白和甜白葡萄酒以及德国的雷司令(Riesling)干白葡萄酒都具备非常惊人的陈年潜力,至少可达15-30年。而来自法国卢瓦尔河谷(Loire Valley) 、西澳州(Western Australia)和西班牙南部的白葡萄酒也有不输于红葡萄酒的潜力。

  陈年的白葡萄酒有着与年青的酒不一样的魅力。一瓶经过数年陈年的雷司令,其柑橘、桃子和鲜花的风味会逐渐削弱,增添蜂蜜时时彩赚钱技能、烘烤、忍冬花、陈皮以及成熟桃子的香气,像香水般馥郁,非常美好。不要犹豫,快在你的心愿酒单上加一瓶陈年白葡萄酒吧!

  2. 昂贵高尔夫博彩的葡萄酒才是好酒

  这句话在一定水平上是有道理的。然而,除了质量外,影响葡萄酒价格的因素许多,如地价、劳动力本钱、酒庄形象、名人效应等,甚至酒评家们给出的评估也会引起价钱的浮动。假如过于迷信这句话,那么很轻易陷进一个误区,那就是跟着名家走,买最贵的酒。实在,偶然尝试一下没那么热点的葡萄酒,它可能是酿自你不熟习的种类或者来自你不认识的产区,在省钱之余,也会让你增加品鉴经验,发现你的真爱,也许明日之星就藏在这里。

  3. 甜酒只适合于入门者




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