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清肠排毒,它的效果最好,吃一碗肠胃清干净

发布时间:2017-04-05  来源:未知  作者:木木

  茼蒿是一种具备浓烈香气的时蔬,口感鲜香脆嫩,除了具备一般的营养素,胡萝卜素的含量极高,是黄瓜的30倍,是天然的保健品,植物的营养素。其浓烈的香气,是一种特殊的挥发油,具有宽中理气、消食开胃、增加食欲的作用。丰盛的粗纤维有助于肠胃蠕动。

  混杂了玉米面的茼蒿,蒸熟后绵软顺滑,味道鲜美,蘸汁吃尤为香,还拥有特殊有效的清肠排毒作用,这可是春季里减肥的上佳菜肴。

  【粉蒸茼蒿】

  茼蒿200克

  玉米粉60克

  面粉20克

  盐:1小勺

  大蒜:4瓣

  调味汁:生抽、白糖、蒜蓉、香醋、辣椒油、香油

  做法:

  1、茼蒿洗净,沥干水分,否则粘粉再蒸的话,水沓沓的很难吃。

  2、玉米面:面粉,比例是3:1,蒜4瓣切成碎末。

  3、找一个大一点的盆,给茼蒿平匀裹上粉。

  4、蒸锅上汽后,大火蒸8分钟。蒸好后马上掏出,否则水汽就使得菜叶粘连了。

  5、蒸好的茼蒿,倒入蒜末,适量香油,筷子搅拌匀称。

  6、在小碟内,放入生抽、白糖、辣椒油、香醋,可一次浇汁在茼蒿上,也能够蘸着汁食用。

  【花儿】

  资深美食原创撰稿人

  国家一级公共营养师

  多媒体平台签约作者

  寰球自媒体威望治理机构克劳锐签约媒体人

  中央电视台、北京电视台、陕西电视台等

  多档美食节目特邀嘉宾

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